2020年11月5日（周五）下午三时，南师附中秦淮科技高中在学术会议中心第一会议室召开了2020-2021年度膳食管理委员会第一次会议。新一届膳食委员会由9名家长代表、14名老师代表、6名学生代表组成。后勤保障部印安宏老师主持会议，后勤副校长薛力老师、恒兆公司食堂代表参加会议。

本次会议中，印安宏老师对膳食委员会代表推选出的过程、人员构成、工作职能等进行了简单的说明。

薛力老师对本学期食堂的工作进行了汇报，重点介绍了食堂管理规章制度、食品安全质量把控、供货商的选择、上级职能部门监督检查等，家长代表提出了很多合理的建议。

家长代表对食堂提出如下建议：

1、     早餐增加品种，提高保温质量。食堂工作人员结算不熟练，建议对操作人员进行绩效考核。

2、     建议增加课间餐或宵夜；

3、     适当的延长午餐时间，提升打餐速度；

4、     建议实行A、B、C套餐制，定人定量可以有效的控制食堂成本，减免浪费。

5、     学生充值问题可以与银行对接，家长手机在线充值；

6、     膳食委员会代表统一办理健康证，对食堂随时监督检查；

7、     关于食材采供，建议恒兆公司进行二次招标，可以有效的降低食材成本；

恒兆公司相关负责人进行了现场答复：关于此次会议家长提出的建议，我们将根据现场情况及时调整，确保师生吃的安全、满意。目前食堂打餐人员实行激励机制，打菜速度已有明显提升。后期食堂将持续加强食材卫生管理与人员服务培训工作。我们也诚挚的邀请各位膳食委员会成员可以对食堂多多检查，提出宝贵建议。

会议结束后各位成员参观了食堂。